Compota de membrillo

INGREDIENTES:

• 1 kg de membrillos
• 4 cucharadas de  azúcar
• 1 rama de canela
• 4 clavos de olor
• agua

ELABORACIÓN:

Comenzamos pelando los membrillos, se trocean se echan en una olla junto con la canela y  los clavos. Se cubre de agua.

Cuando el agua comienze a hervir incorporamos el azúcar.

Removemos de vez en cuando hasta que el membrillo este tierno y se quede en el  almíbar.

Si se quiere, se puede conservar en tarros de cristal (previamente esterilizados), le ponemos unas gotitas de  limón y lo guardamos en la nevera.