INGREDIENTES (6 personas):
- 4 huevos
- 1 vaso de aceite de oliva
- 2 vaso de azúcar
- 3 vasos de harina
- 1 vaso de leche o un yogurt natural
- 2 cucharadas de miel
- 1 sobre de levadura
PREPARACIÓN:
En primer lugar separamos las yemas de las claras, batiendo éstas a punto de nieve. Agregamos las yemas, el aceite, el azúcar, la leche, la harina mezclada con la levadura y la miel.
En segundo lugar, untamos el molde con mantequilla y un poco de harina.
Vertemos la masa en el molde. Precalentamos el horno a 200º, luego bajamos la temperatura a 160º. Lo tenemos en el horno aproximadamente 3/4 de horas.
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