Pollo al Horno

INGREDIENTES (4 personas)

• 1 pollo grande
• 3 limones
• 3 cucharadas de manteca blanca de cerdo
• 1 vaso de vino 
• 1/2 vaso de aceite de oliva
• orégano
• pimienta molida
• romero y sal

ELABORACIÓN:

En primer  lugar se  trocea el pollo en cuartos, lo ponemos en la fuente del horno, lo salpimentamos, le añadimos la manteca, el aceite, el orégano, un toque de romero, el zumo de dos limones y un vaso de vino. Le añadimos rodajas de un limón por encima.

Precalentar el horno a 200º, introducimos la fuente, bajamos la temperatura a 170º aproximadamente unos 3/4 de hora.

Para la guarnición se le puede acompañar con unas patatas panaderas o unas verduras. Yo personalmente le pongo un pure de  patatas casero, que a mi familia les gusta mucho.