Bizcocho casero a la miel

INGREDIENTES (6 personas):
           

• 4 huevos
• 1 vaso de aceite de oliva
• 2 vaso de azúcar
• 3 vasos de harina
• 1 vaso de leche o  un yogurt  natural
• 2 cucharadas de miel
• 1 sobre de levadura

PREPARACIÓN:

En primer lugar separamos las  yemas de las claras, batiendo éstas a punto de nieve. Agregamos las yemas, el aceite, el azúcar, la leche, la harina mezclada con la levadura y la miel.

En segundo lugar, untamos el molde con mantequilla y un poco de harina.

Vertemos la masa en el molde. Precalentamos el horno a 200º, luego bajamos la temperatura a 160º. Lo tenemos en el horno aproximadamente 3/4 de horas.